HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン Lan Seqqua Pon Nitay 2022(ラン・セッカ ポン・ニタイ

Lan Seqqua Pon Nitay 2022(ラン・セッカ ポン・ニタイ。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内。セラー保管品です。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。◇未開栓 ワイン8本セット バルトン＆ゲスティエ ルイ・ラトゥール他。以下ホームページより引用です。Y by Yoshiki 2019 カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。貴重！10R ステラマリス　ツヴァイゲルトレーベ　2017。名前にはアイヌ語をお借りしました。【希少】あさつゆ⭐︎asatsuyu 2022(750m) ギフトBOX付き。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。★新品未開封★ドミニクローラン マルサネ ヴィエーユヴィーニュ 2018 赤。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ・パナメラ・シャルドネ・2022年・3本セット。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。新品CHATEAU PALMER（シャトー・パルメ）2019 750ml。肥料はなし。アルガブランカ　イセハラ　2021 アルガブランカ　ピッパ　2018。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。ANGEL シャンパン ゴールドギフトボックス。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。【送料無料】【2＋1本セット】値引き無しでハーフサイズおまけ！アヤラ♪白＆ロゼ。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。③【未開封】Batard-Montrachet 1990 ワイン。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ワイン Taittinger Comtes de Champagne 2011。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。かずじい専用です。 希少KRUG クリュッグ シャンパンストッパー＆オープ…。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ドメーヌ ペロ ミノ マゾワイエール シャンベルタン グラン クリュ 2013。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。ニコラルナール　レオ　2015 2本　フランス　ナチュール　ナチュラルワイン。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ワイン shun。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。モメント・モリfof22、ツェッペ20、2本セット。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。【未開栓】ペリエ ジュエ ベルエポック ロゼ 2014 辛口 750ml。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。KONDOヴィンヤード konkon kvevri 2019。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。早い者勝ち❗️フランス　シャンパーニュ エンクリ　ミレジム グラン•クリュ2015。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。3日間限定価格 2015年ケンゾー エステイト　ai 藍　750ml セラー保管。数日でお召し上がりください。シャトーワイマラマ　赤ワイン飲み比べ 4本セット【希少】。#余市ワイン#ランセッカ